Carrito
Siete ventajas saludables de las naranjas para tu organismo
Tomar un zumo de naranja por la mañana para desyunar aporta una cantidad de nutrientes que hace empezar el día más energéticos que nunca: te pones más guapo que nunca antes de salir de casa para ir a la oficina, tienes una actitud positiva para sobrellevar a tu jefe y los comentarios desafortunados algunos de tus compañeros, e incluso te sientes generoso y con ganas de ayudar a cualquiera que lo necesite. Parece que un buen desayuno puede ser vital para afrontar el día de una u otra forma. Pero, ¿sabes realmente todos y cada uno de los beneficios que aporta un zumo de naranja a tu cuerpo?
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El sistema inmune y su relación con la vitamina C
La vitamina C se localiza en las células inmunes de nuestro organismo. Cuando se detecta alguna infección se necesitan altas cantidades de esta vitamina. Por tanto, es muy importante consumir regularmente alimentos ricos en vitamina C como las naranjas y mandarinas.
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La acidez del zumo de naranja. Índice de madurez.
La acidez del zumo de la mayoría de los cítricos se debe, principalmente, al ácido cítrico. La relación entre ácidos (A) y azúcares (E) se le denomina "ïndice de madurez" y se utiliza para determinar cuándo los cítricos están aptos para su recolección.
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El cuajado en cítricos
El cuajado es la época durante la cual se produce la caída fisiológica de frutos. La gran mayoría caen y algunos sobreviven dando lugar a la cosecha del año próximo. En estos momentos estamos en época de cuajado por lo que es ahora cuando se decide si la cosecha del año próximo será abundante o pobre. ¿Qué factores determinan los índices de cuajado?
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