Solomillo a la naranja con pasas
La naranja le aporta un toque dulce que con la cebolla y la carne de cerdo va muy bien. La salsa es muy ligera ya que sólo lleva cebolleta, zumo de naranja y vino blanco. Esta receta la he visto en el blog de Anita Cocinitas. La he probado y le he dado algunos retoques.
Read more¿El desverdizado con etileno afecta a la calidad interna de los cítricos?
Reproduzco las conclusiones de un interesante artículo que se ha publicado en una prestigiosa revista del sector citrícola. El artículo se titula: ¿El desverdizado con etileno afecta a la calidad interna de los cítricos?
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