Carrito
Cordero lechal a la naranja con nueces
Unas costillas de Cordero lechal a la naranja con nueces son una delicia con las que no hay duda de que te chuparás los dedos. A falta de una buena barbacoa para estos días soleados, nada mejor que aderezar una carne tierna y jugosa con ingredientes que magnifiquen su sabor, y aunque un cordero lechal no necesita mucho para ser un plato delicioso, con esta receta seguro que también disfrutas. El Cordero lechal a la naranja con nueces se hace rápidamente y se disfruta en tiempo récord, la verdad es que no hay mucha carne en este corte pero cada pequeño bocado es un deleite para el paladar. La combinación de sabores es una delicia, así que no nos queda más que recomendaros que lo probéis.
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La citricultura valenciana absorbe más de un millón de toneladas de CO2
La consellera de Agricultura, Maritina Hernández, ha revelado que la citricultura de la Comunitat Valenciana absorbe más de un millón de toneladas anuales de CO2 y tiene un saldo neto de absorción que se cifra en unas 900.000 toneladas anuales, según los cálculos realizados en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA).
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Rape a la naranja con crocante de puerro
La receta que en esta ocasión se suma a vuestro recetario es un plato principal que nos gusta porque es sencillo, con pocos ingredientes pero con mucho sabor, es el Rape a la naranja con crocante de puerro, un plato creado por Marcos Garrido, a continuación nos explica cómo hacerlo. El rape es un pescado que nos gusta mucho, pero sabemos que hay personas a las que su textura no les acaba de agradar, quizá es porque se cocina demasiado y la carne queda dura, probad a reducir un poco el tiempo de cocción. Otra alternativa es que elaboréis esta receta con otro pescado, por ejemplo la merluza, el lenguado o el salmón a la naranja con crocante de puerro, también resultan exquisitos. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357
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Mermelada de naranja casera
Una mermelada suave y delicada que nos puede dar mucho juego en la cocina. Si dispones de Thermomix seguro que sabrás que elaborar mermelada o confitura en ella es una de las cosas más sencillas que se pueden realizar. Tan sólo debemos tener listos y limpios los ingredientes y seguir unos sencillos pasos. Aunque, si no tienes este utensilio de cocina, u otro parecido, no te preocupes. Al final de la receta te pondremos cómo elaborar mermelada de naranja casera. Síguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Citrus-Gourmet/105161329603357
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