Recetas Gourmet

La mandarina es una fruta ideal en las dietas que se necesita reducir calorías.  

La obesidad es uno de los más grandes males a los que se enfrenta la sociedad, y los especialistas en ciencia y medicina realizan sus mayores esfuerzos para encontrar una vía que permita prevenir este problema. Recientemente, por ejemplo, se llegó a la conclusión de que un componente de las mandarinas es fundamental para combatir el sobrepeso.  

Descubre los beneficios para tu salud de esta refrescante fruta llena de vitaminas.  

La naranja es una de las frutas cítricas cuyo consumo se ha extendido alrededor del mundo debido a sus grandes beneficios nutricionales. Sin embargo, la naranja no sólo es un tesoro en lo que se refiere a la nutrición sino también en lo relacionado al mundo de la belleza natural.  

Bruno Oteiza nos presenta esta receta de mousse de chocolate, a base de chocolate de cobertura, gelatina y huevos, con una ensalada de naranja y granadina.  

El grupo de los cítricos poseen numerosas virtudes para el organismo debido a la gran concentración de vitaminas, carotenos y ácidos que presentan.  

La naranja es una de mis frutas favoritas. Además de su sabor, la naranja está cargada de vitaminas, siendo la más importante la Vitamina C. Esta vitamina protege nuestro cuerpo contra los elementos dañinos a los que estamos expuestos diariamente.  

Naranja: fruto en baya del naranjo, árbol de hoja perenne de la familia de las Rutáceas.En su composición cabe destacar la elevada cantidad de ácido ascórbico o vitamina C, así como cantidades apreciables de ácido fólico, minerales y fibra, con un aporte interesante de fibra soluble (pectinas), cuyas principales propiedades se relacionan con disminución de colesterol y glucosa en sangre, así como con el desarrollo de la flora intestinal. Veamos, entre otras cosas, la composición nutricional de la naranja.  

Los cítricos son excelentes alimentos para la salud. Son frescos, se pueden consumir en forma de zumo o fruta y nos aportan muchos beneficios. Una dieta equilibrada y balanceada nos asegura un plus extra de salud, y conocer las propiedades de algunos alimentos y cómo combinarlos nos ayuda a potenciar los buenos efectos nutritivos.  

La Vitamina C  Al igual que muchas otras, la vitamina C es muy importante para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, sirve para la prevención o mejoría de resfríos, gripes, catarros y estados febriles, tiene un rol estimulante de las defensas naturales del organismo; contribuye a la formación y conservación de huesos y dientes, a la cicatrización de heridas y la consolidación de fracturas; también es eficaz en la absorción del hierro, por lo que ayuda a prevenir la anemia, y combate la artritis y ciertas alergias.